厦门长庚医院  程琼

每年的冬天，高血压患者都会较平常明显增加，其中有个重要的原因就是---天冷易导致血压升高！即便平时血压不高的人，在寒冷的天气里亦可出现血压升高。

这里有一份疗效堪比“降压药”的综合食谱，分享给各位亲朋好友！一定要get起来啊！

千万不要小看饮食对血压的影响，多项靠谱的研究告诉你：坚持以下健康食谱，降压疗效堪比“降压药”！

各种干预性试验和观察性试验对盐和血压的关系进行了检验：较高的盐与较高的血压有直接关系。减少吃盐的量（3-6g/日盐摄取比较理想，大约一个牙膏盖），可以明显降低高血压前期和高血压患者的血压。

少放盐，少放或不放鸡精、酱油、味精、蚝油、豆瓣酱等含盐调味品，可用葱、姜、蒜、醋等调味品增加口味，不吃腌制、罐头等高盐加工食品。

减盐，是降压饮食中的重点！！

蔬菜、水果含有多种有益血管健康、辅助降压的成分，膳食纤维、多酚类、钾、镁、钙等。

蔬菜、水果的种类越丰富，能摄入的营养素更全面。

（注意：高钾血症患者遵医嘱，需限制某些高钾水果和蔬菜）

瘦肉的突出优点是血红素铁的含量很高，尤其是牛肉，算是补血最好的一类食物，这对于预防肾友贫血非常有帮助，而贫血是肾病患者常见的并发症，可加重肾脏病情，但也不可过量摄入，以免加重肾脏负担。

而加工肉则因其钠含量过高易导致血压升高，且含有亚硝酸盐等致癌物质会增加死亡风险，其与死亡率之间存在剂量-反应关系。也就是说，如果一个人加工类肉食吃得越多，死亡风险越大，会“折寿”。最好不吃。

钙对血管的收缩和舒张有着至关重要的作用。牛奶和酸奶是含钙丰富且最易吸收的天然食物。

常喝奶，能帮助预防高血压。

现代人主食几乎都是精米白面，虽然口感好，但因为把谷皮、糊粉层、谷胚都“脱光”了，只剩下淀粉含量高的胚乳，对人体有益的膳食纤维、B族维生素、矿物质几乎损失殆尽！

已经有许多研究表明，多吃粗粮的人，得到肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心血管疾病、代谢疾病相关性肾病的风险均明显下降。

搭配粗粮其实并没那么复杂。例如早餐来一碗燕麦片，或者中餐搭配半根玉米，或者晚餐一碗小米粥，都是很不错的选择！记得精米精面需减量哦！

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